Choklad

Våra kakaobönor köper vi direkt från odlarna och deras kooperativ. Där dem sätter sina egna priser, där dem får bestämma själva. Så att det lönar sig och att deras barn sen en gång kan ta över marken och bruka den vidare ännu en generation. Väl i fabriken där rostar vi våra chokladbönor mycket varsamt i vår rostmaskin för att utveckla och bevara alla goda smaker och aromer. Kakaosmöret pressar vi själva i vår maskin, sakta, sakta sipprar denna näringsrika olja ur kakaomassan.

Chokladen görs sedan för hand av vår duktiga chokladmästare och hans gäng. Vår chokladfabrik är en äkta ”bean to bar” fabrik, en plats där drömmar ska levas.

Main Menu