I'm Coffee är ett litet företag hemmahörande på västkusten i de centrala delarna av Halmstad. Jag som startade rosteriet heter Alpha Ousmane Sow och jag har mina rötter från Guinea Conakry, som ligger på den afrikanska västkusten. Jag är uppvuxen i en jordbrukarfamilj med en kaffeplantage som gått i arv i generationer. När turen att ta över plantagen kom till mig ville jag vidareutveckla konceptet och erbjuda exklusivt kaffe också i Sverige, och framförallt i Halmstad där jag numera bor.
På I'm Coffee erbjuder vi förstås kaffe som skördas från vår egna plantage, men vi har även våra favoritbönor som vi köper in från andra högkvalitativa plantager från runt om i världen.